今日はこんな日

2月9日 ぬか漬けの素

★気になっていた「かきまぜなくてもいいぬか床」を買いに、無印良品に行きました。バス停の木の蕾が膨らんでいました。

じわじわ広がっていく飛行機雲。バスを降りたころには、アートのようでした。

キャットフード、少し買い足しました。今回二回目の買い足しです。

★発酵ぬか床。一週間に一度程度混ぜればいいそうです。昨年、ぬか床の手入れをし損ねて、だめにしてしまいました。このぬか床は、すでに発酵させてあるので、すぐに漬けられるそうです。追加用の発酵ぬか床も小袋で売っていました。親切だなと思いました。

袋を開けると、ぷんと癖のある匂いがしました。発酵させてあるからだと思います。セロリを漬けました。味が好みでありますように。

★今朝、キンカンを輪切りにしてサラダにいれたのですが、キンカンが、とてもおいしくなっているので驚きました。デザートにも添えました。日が経ってしまった黒豆のケーキ。サワークリームと蜂蜜、キンカンでますますおいしくなりました。

★ひざにくるなり、即爆睡。あんどらはいつも上向け。はてはな決まって下向け。

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1943年生まれ
羊年・B型・さそり座
48歳で童話教室に通い始め
54歳で単行本デビュー
80歳の現在に至る

日本児童文芸家協会会員
日本ペンクラブ会員

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