16 Jun 2025

• 今日はこんな日

6月16日　紫蘇ジュース。

★紫蘇でジュースをこさえました。茎から外してあったので、手間いらずでした。何年か前まではレシピ通り薬局でクエン酸を買ってきたのですが、今は適当です。りんご酢を使うことにしました。 赤紫蘇を煮だした後、仕上げに青じそを数枚加えると、風味がよくなるそうです。 酢を入れるたとたん、きれいな赤に…

15 Jun 2025

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6月15日　15年目のクーラー。

★出汁をとったあとのタイのアラの身をせせって、 そぼろ（ふりかけ）にしました。骨と背びれ、尾ひれ以外は、すべていただきます。   ★ダイエットもいいけれど、朝はちゃんと食べてほしいです。朝ごはんは、エネルギーの素です。うーがには、タイのそぼろの小さなおにぎり。オムレツ。オクラのインスタン…

14 Jun 2025

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6月14日　ばっちり梅雨です。

★早朝から、タイを三枚に下ろし、カルパッチョ用とアラ煮用、吸物用に分けて、とりあえず冷蔵庫に入れました。   サバは、八瀬の大岩さんをまねして、たまりしょう油で炊きました。色は濃いですが、しょっぱくありません。そうだ、サバソーメンをこさえよう。 長浜のサバソーメン大好きなんです。遠からじ。…

13 Jun 2025

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12月13日 　祇園の鳥居本。

★朋子が、誘ってくれた祇園の「鳥居本」ですが、「一見さんお断り」なのか、ネットからは予約がとれなかったようです。朋子と親友でもある祇園の町中華の「平安」の大将にお願いして、予約してもらいました。朋子は、京料理の展示会とやらで鳥居本の料理を知ったそうで、一度来てみたかったとか。おかげでわたしも、高い敷…

12 Jun 2025

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6月12日　てきとうに。

★ダイエットしているうーがのために、朝、野菜スープをこさえました。野菜スープはカロリはー低くても、滋養はたっぷり。キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、小松菜、乾燥トマト。かくし味にシーチキンときのこも。めちゃおいしいそうです。温かい食べ物は、体がリラックスします。 夕方4時に帰宅するまで何も食べない…

11 Jun 2025

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6月11日　梅酒漬けました。

★バスの中から外を眺めていると、雨の降る中、電線に野鳥がけっこうな数、停まっていました。あっちにも、こっちにも。「雨宿りなら、軒先がいいよ」と声をかけたくなりました。 ★今日は、体操教室の日でした。4月から6月の3か月間でどれだけトレーニングの効果があったのか、先週に引き続きチェックが…

10 Jun 2025

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6月10日　魂に触れた♪

★「おべんとうは、サラダにして」といわれても、生ものは食中毒が心配です。サンドイッチをこさえました。特別おいしくできたのですが、机の上に忘れてありました。 今日は、わたしも出かける予定があったので、いつものようにうーがが出かける寸前に渡さなかったのが、失敗でした。 ★そうなんです。今日は…

9 Jun 2025

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6月9日　ミニバラはドライフラワーに。

★ダイエット中のうーがのおべんとうは、ごはんがいつもの半分。サバの塩焼きをおべんとうに入れたのは、はじめてかも。おいしかったそうです。サバの下には、ピーマンじゃこを敷きつめてあります。 わたしの朝ごはんは、おべんとうに詰めた残り。うーがは、サラダ。 ★ミニバラ切りました。今年もドライフラ…

8 Jun 2025

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6月8日　ホタルを探しに。

★きのこチャーハンで朝ごはん。うーがを送り出したあと、地域の女性会の総会に参加しました。わたしは、たまにしか顔を出さない消極的な会員ですが、みなさんいろいろな活動に取り組んでいらっしゃいます。 事業報告と会計報告を聞いたあと、大岩さんのちらしずしと手づくりのお吸い物で昼食。わたし、今、前歯が欠…

7 Jun 2025

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6月7日　食べることばっか。

★夏に向けて、うーがはダイエット中です。今のままでもスラリとしているのですが、意思は固いです。夜は、食べずに寝るというので、昼は何を食べるか聞いた上（今日は、バイト先でおべんとうと、お八つが出るそうです）、朝は半強制的です。今朝は、パンサラダ。   しっかり食べて行きました。 ★今、幸せなこと…

6 Jun 2025

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6月6日　海からのめぐみ。

★海からのめぐみというか、ご近所の釣り名人さんからの恩恵の魚たち、今朝、調理しました。昨夜は、抜歯したせいなのか、魚をおろす気力も体力もありませんでした。皮が、七色に光っていた新鮮なアジの片身は、お作りと叩きにしました。ほどよく脂ののった旨味に、お箸が止まりません。朝からごちそうです。 たたきの半…

5 Jun 2025

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6月5日　抜歯しました。

★夕方、ご近所さんがとれとれのお魚を届けてくれました。レンコ鯛、さば、あじ。どれもぴかぴかです。わたし、抜歯時の麻酔の影響なのか、体がだるくて寝込んでいました。    ご実家のお野菜もこんなにいろいろ。なんと、ありがたいこと。 ★昨年2月に歯の治療を終え、これで一生だいじょうぶだと思っていたの…

4 Jun 2025

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6月4日　ついで買い。

★左京区地域介護予防センターの高齢者のための体操教室は、3か月で1クール。今回のコアバランストレーニングは、今月が最終月です。今までの効果のチェックが、今週と来週に分けて行われます。今日は身長と体重測定と、口の機能チェックでした。身長はなんと150センチを切ってしまいました。口の機能チェックは、「ぱ…

3 Jun 2025

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6月3日　けっこうな雨。

★「サクッと買い出しに行きませんか？」とご近所さんからお誘いがありました。雨がけっこう降っています。車での買い物、ありがたいです。マンションの駐車場への道には、へびいちごがたくさん実っています。傘をさしかけてあげたいぐらい、かわいいです。 ついついいろいろ買ってしまいました。 ★昼すぎに、い…

2 Jun 2025

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6月2日　100との遭遇。

★おすそわけしてもらったニラで、チヂミと汁物をこさえました。チヂミには干しエビを、汁物にはソーメンとたまごを入れました。 夕方、豆ごはんを炊きました。甘くって、柔らかくって、旨々です。 ★録画しておいた100カメ（べらぼうの巻）を観ました。数秒の登場シーンのために数時間かけて扮装し、…

1 Jun 2025

• 今日はこんな日

6月1日　自治会の総会。

★麦入りごはん、度々炊くようになりました。白米が遺し少なくなて来たので、麦の量を増やしました。仏さまにお供えする時、申し訳なく思います。朝ごはんは、ストックおかずといえば聞こえがいいですが、残り物のおからと麻婆豆腐を麦ごはんにのせてのワンプレート。これを写真に撮って、バイトから帰ってくるうーがに添付…