2 Jul 2025
★マンションのシャープさんとフラットさんに誘ってもらって、車で滋賀県まで買い物に行きました。朝9時に出発。道の駅、雑貨の店、ランチ、楽しかったです。
帰宅したら3時を回っていました。
雑貨のお店で、小鉢を2個買ったのですが(手前右)、よく似た大きさの器、いろいろ持ってました。
あ魚が届いたので、さばきつつ、ストックおかずをこさえました。
アジのアラと中骨は、こんがり塩焼きにしました。サワラは味噌漬けに。道の駅で買ったセロリは、ローズマリーを入れてピクルスに(細いので、筋を撮るのに手間取りました)、葉っぱは干しエビと炒めました。麩とキュウリの酢味噌和えは、フラットさんに教わりました。買った器に盛り付けました。
アジはお刺身にして、みょうがとネギとショウガ醤油で食べました。ダイエット中だからといっていたうーがも、おいしいおいしいと箸を進めていました。おかげさまで、いい晩ごはんでした。
★校正完了しました。もう一度見直して明日送り返します。うれしいメールが届きました。じっくり考えて、明日お返事させてもらいます。最終電車で、うーがは、ママの家に帰りました。 バイト、ここからでは間に合わないからです。お米やタイの塩焼き、ストックおかずなど持たせました。今から校正見直します。