1 Nov 2025
★昨晩の豚汁の味、沁み沁みです。小さな焼きおにぎり。このところよく焼きおにぎりをこさえているので、うまくなりました。フライパンに乗せたら、あじらないことです。表面がしっかり焼けてからひっくり返します。

しょう油を垂らすときは、一滴一滴慎重に。
★レモン酢こさえました。最初は一個分。穀物(果物)酢が足りなかったので。

スダチと柚子があったので、これも酢に漬けようと思います。

酢を買ってきて、漬けました。

★次女が送ってくれた煮干し粉を使って、小魚せんべいをこさえてみようと思いました。冷たいごはんと煮干し粉を混ぜて、丸めたものを、

ラップに挟んで、、綿棒で伸ばしました。

それをフライパンで時間をかけて焼きました。

わたし好みの硬めのカリカリ。味よし、姿よし。香りよし。

2回目に焼くときに、ごまを振りました。おもしろかった♪
★夕方からキャットフードを買いに。帰りのバスを待っている間に、空の様子が静かに変わって行きました。バス停から見た同じ風景ですが、わたしの立ってる場所が少しずれています。



小雨が落ちていたのに、夕日が見られてよかったです。
