今日はこんな日

1月14日 おからを炊く。

★おにぎりをこさえました。「あげ玉」と「炒りごま」、そして、昨年の夏、お土産にもらっていた淡路島の、

ピリ辛ふりかけを混ぜました。

かす汁のお残りとで朝ごはん。うーがは、かす汁だけ食べて、教習所へ。

★昨日、一乗寺の豆腐やさんで買っておいた、おからを炊きました。最初に、時間をかけてていねいに乾煎りしておきます。そうすると、おどろくほど、出汁を吸い込んでいきます。

どぼどぼになるまで、(うあー、入れすぎた、失敗)と思うほど、かなり入れます。今回の具材は、ごぼう、にんじん、油揚げ、大豆の水煮、あらめ、シーチキンです。

鍋底が見えるまで、炊き込みます。

火を止めてから刻んだネギを混ぜます。

湯気の立ち上る炊き立てをお供えしました。

★昨日、朋子の茶道教室の初窯でした。ベルちゃんが、退会したわたしにも、いつものように写真をたくさん送ってくれました。厳かな茶室の設えをと華やかな雰囲気が伝わって来ました。3年半に渡り、ご厚情、ありがとうございました。

みなさま、どうぞ、良いお年を。

 

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1943年生まれ
羊年・B型・さそり座
48歳で童話教室に通い始め
54歳で単行本デビュー
80歳の現在に至る

日本児童文芸家協会会員
日本ペンクラブ会員

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