★パソコンの上のカレンダーは、料理人山本ゆりさんの本の付録です。ワンプレートのお料理がおいしそうなので、毎月、こさえてみようと思って吊るしたことを思い出しました。（こさえてみよう）。昨夜眠る前に、下準備をしておきました。

レシピには、豚肉の塊と書いてあるのですが、家にはスライスしかなかったので、丸めてから塩コショウして、すりおろしたりんごをまぶしておきました。朝、小麦粉をつけてオリーブ油とバタで焼きました。白ワインがないので、赤ワインで煮込みました。

乾燥した黒エノキも入れました。方向性は同じなのですが、段取り、素材が、レシピとかなり違います。

友人の庭のルーズマリー、重宝しています。

マスタードを添えて、見た目は、ほぼ同じにできあがりました。

本物の味を知らないので、これはこれでおいしいです。ご近所さんがコストコで買ってきたおすそわけのライムギのパンと。

ダイエット中のうーがには、ほうれん草を入れて煮込みました。「ばあばのごはんは、悪魔の誘惑や」そうです。大丈夫、朝ごはんはエネルギーになるだけで、身につかないよ。炭水化物抜き。バナナ、セロリ、リンゴとケールの粉末のスムージーも。

★何もいらない日……か。わたし物欲はありません。物はいらないけれど、おいしいものは食べたい。新しい服はいらないけれど、寒さを凌ぐ暖かい衣類は羽織りたい。シャワーではなく、湯舟に浸かりたい。「何もいらない日」を「欲ばらない日」に、意訳しました。

★お正月から挿しているネコヤナギが、はじけて、花が咲きました。

 

さつま芋のへたからは、葉っぱが♪　春遠からじ。

外は、雪。ところに寄り大雪。