★出汁をとった後の昆布、シイタケは、佃煮の大きさに切って、

だしじゃこ、煮干し、かつおぶしは、まとめてミキサーにかけました。

それを、まとめて、山椒の実といっしょに炊きました。

見栄えだけのために、仕上げにちりめんじゃこを入れました。

★春巻をこさえました。豚バラ、エビ、きのこ、大豆、ニラ入りです。煮汁を含ませるための春雨を切らしていたので、焼きそば麺を入れました。

巻いた春巻きを、油で揚げるのですが、試しに、

オリーブ油を塗って、オーブントースターで焼いてみました。

まずくはないですが、揚げた方がうんとおいしいです。

★あんどらが、まどを凝視しています。こういうときは、虫があるはずです。

外側でよかったです。