★かす汁をこさえました。ごぼう、にんじん、大根、油揚げ、竹輪、そして塩鮭。そうだ、キャベツも入れてしまおう。野菜を刻んでいるときは、しあわせな時間です。

同じ材料（ごぼう、にんじん、油あげ、竹輪）を細かく切って、シーチキン、ちりめんじゃこも足して、おからを炊きました。

おからは、乾煎りします。出汁をよく沁ませるための大切な過程です。

具材と出汁をどぼどぼ入れ、味付けをし、汁気がなくなるまで炊きます。

鍋の底が見えたら、出来上がり。

仕上げにネギを入れます。

おいしく出来上がりました。

鶏餃子を焼いて、朝ごはん。

★夕方、クリーニングを取りに行きました。気持ちのいい夕暮れです。

帰り振り返れば、しま模様に。