★早朝、コンビニまで牛乳を買いに行きました。雨雲、かなり低く垂れています。今日も一日雨なのかな。今夏も猛暑ということですが、肌寒いです。除湿器２台回し放しです。

牛乳にレモン酢を入れて飲みました。氷砂糖小ぶりだったので、一晩ですっかり溶けていました。とろりとしたこの感じ……。以前、牛乳にレモンとはちみつを入れて飲んでいたことを思い出しました。

★大豆ミートと鶏ミンチを混ぜて、ストック用のそぼろをこさえました。このミックス、なかなかグッドです。

同じく大豆ミートと鶏そぼろでこさえたつくねには、豆腐、オートミール、たまご、パン粉を入れました。調味料は砂糖としょう油だけ。煮汁でレタスを炊きました。好評でした。

 

★ぬか漬けに入れたセロリの葉っぱを洗うとき、葉の間にからんだぬかで排水溝があふれます。何かに包んでから漬ければいいことに気づきました。ぴったりの物を見つけました。

排水口用のネットです。これならぬかがからまりません。

いい感じです。