24 Jul 2026
★朝ドラを観ていて、(あ、このふろしき家にある)と思いました。木綿の大風呂敷です。何十年も前に、実母から譲り受けた物です。新品でレンガ色系と2枚あったのですが、

1枚は風呂敷を常使いしているピアノを教えている友人にあげました。

★7月のカレンダーの一皿は、「ベトナム混ぜ麺風そうめん」です。緑の野菜はパクチーですが、売ってなかったので、三つ葉を使いました。

しかも麺は、ソーメンではなく、そば(乾麺)を茹でました。

豚バラ肉の甘辛煮、紫玉ねぎのさらしたん、にんじんは生でなく炒め、モヤシはピクルスにしました。ナッツはクルミを使いました。タレも、レシピ通りではなく、そばつゆに、酢、カキ油、胡麻ドレッシングを混ぜました。

もともとベトナム麺をアレンジした「ベトナム風そうめん」だったのが、「我が家風そば」になってしまいました。が、カレンダーあってこその混ぜ麺、おいしかったです。
★「親子しぼり」って、なんだろうと思っていたら、きなこにまぶしてありました。なるほど。

黒豆はぎゅっとした硬さですが、きなこにまぶしてある黒豆は、お正月用に炊く黒豆のように柔らかでした。

ここで、びっくり情報です。実は、冷蔵庫の奥に、気になったまま冬眠していたものがあります。暮れにこさえた黒豆の炊いたんです。「まめにくらせよ」の縁起物なので、捨てるわけにもいかず、黒砂糖でしっかり煮てあるので、(だいじょうぶ、そのうち食べよう)と思いつつ、今日になっていました。

キッチンペパーで汁気をとり、

きなこにまぶしました。

そろった、出そろった♪ 黒豆3兄弟。冬眠していた黒豆は、

もともと丹波の黒豆の大粒。少し縮んではいたものの、ほかの黒豆にひけをとらぬ勇姿。あっぱれであるぞ。

やれ、めでたや。
