今日はこんな日

9月12日 家庭料理は自由。

★ねこの感情は、いろいろなところに現れます。耳、ヒゲ、目、爪の出し方が言葉代わりになることもあります。リラックスしているか警戒しているかで、座り方も違います。中でも、しっぽは揺れたり、太くなったり、垂れさがったり、ピンとあがったり、わかりやすいです。

毛並みの違いと同じで、しっぽもいろいろあって、しっぱのない(思いっきり短い)種類のねこもいるようです。

食べものもそれぞれ「好き」が違い、水の飲み方、甘え方、人間との接し方も違います。

★連日ナスを食べています。刻んでカレーに入れたり、みそ汁の具にしたり、田楽にしたり、長ナスはにしんと炊きました。熊本産の、炊いている間に溶けてなくなってしまうというナスは、グラタンにしました。

 

煮込みハンバーグは、合い挽きと大豆ミート半々です。具材はナスだけではなく、オクラ、コーン、玉ねぎ、ゆでたまご、硬くなったフランスパンが入っています。ゆでたまごを入れたのは、生たまごをみんなゆでたまごにしてしまったからで、結果、つなぎが甘くなり、煮崩れました。

味付けは和風。砂糖としょう油で味付けしました。おかずにぴったり。

サラダには、梨、みょうがが入っています。家庭料理は自由です。少しずつ余った食材を入れてみて、おいしさを発見したときは、大満足です。今、おくらが何と混ぜても相性がいいので重宝しています。

 

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1943年生まれ
羊年・B型・さそり座
48歳で童話教室に通い始め
54歳で単行本デビュー
80歳の現在に至る

日本児童文芸家協会会員
日本ペンクラブ会員

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