★焼き芋でこさえたので、冴えない色ですが、芋がゆは甘く、塩が効いていておいしいです。

ブロッコリーを茹でるついでに、さっとお湯をくぐらせただけのキャベツは、柔らかくって「ああキャベツって、めちゃくちゃおいしいやん」と思いました。

★日々を大切にするヒントが詰まった本たち。教わることや発見も多いけれど、わたしにとってはどうでもいいようなことも、ちょっとした刺激になります。

残り物をおべんとう箱に詰めると、残り物ではなくなります。

冷凍してあった春巻きを揚げ焼きした油でブロッコリーを焼き、焼き芋の残りも、小麦粉をつけて焼きました。同じ素材でもおいしさが別。

★ご近所さんから久々にお魚が届きました。レンコ鯛とあこうです。内臓を外してあるので、なんとか調理できます。

あこう、お刺身にしました。とてもおいしいのですが、とれたてより1～２日置いた方が、もっとおいしいそうなので、片身は柵にして保存。明日が楽しみです。

 

うんと薄切りにした切り身に、お土産にもらっていた岡山の日之出醤油の刺身醤油をちょっぴりつけました。濃い色をしているのですが、少しもしょっぱくなく、こっくりした中に甘みを感じました。

こちらも土産にもらった広島の大吟醸双鶴。なんと幸せな時間でしょう。

★今朝の空砲は、ずっしり重く、体に響きました。ご近所さんからラインがあり、八瀬駅付近の線路に子グマがいたそうです。ということは、親グマもいるはず。明るいうちにコンビニにたまごを買いに行き、今日は、家に籠っていました。夕方、また空砲が……。

ドアののぞき窓から様子を見ました。正面を右に上っていたところの駐車場でも、数か月前にクマを見かけたということで、パトカーが来ていました。冬眠前にクマがおなかいっぱいになる実りが、山にありますように。