• 今日はこんな日

10月5日　雨に歩けば。

★丹後産の特別栽培の新米が手に入ったので、松茸ごはんを炊きました。毎年、松茸は、天性寺さんの隣の専門店で買うのですが、今年は高く、デパートでカナダ産のものを見つけ、買いました。少し色が白いですが、香りはちゃんと松茸の香りです。 味もちゃんと松茸ですが、食感が、どこかよそよそしいです。これは…