今日はこんな日

6月17日 ヤングコーン

★ヤングコーン、3本で100円でした。絹糸のように光っている緑色のひげ。美しいです。アニメのラプンツェルを連想しました。トウモロコシのひげの数は、粒の数と同じだとテレビで知りました。ちなみに、粒の数は偶数だそうです。

ひげは栄養もあり、天ぷらにするとおいしいということです。

早速試しました。が、ヤングコーンのひげは細すぎて、だんごのようになってしまいました。

そうだ、揚げずに、フライパンで焼いてみよう。

カリカリになるまで、じっくり焼きました。

初物(初めてのチャレンジ)なので、仏さまにお供えしました。(これはいったい何だろう?)と、ご先祖さまは首をかしげているかも。

ランチは、オープンサンドにしました。

★余談ですが、鍋でごはんを炊くついでにこさえるゆでたまご、出来上がりが半熟以前なので、弱火びにするときに、お米の中に押し込みました。その時点で、一個が割れました。取り出すとたまごが流れ出すと思い、そのまま10分弱火で炊きました。

たまごは流れだしてはいませんでしたが、固ゆですぎでした。ゆでたまごのことだけを考えると、土鍋、買った方がいいのかな。

ごはんはうまくたけていたので、酢めしにして、鯛の棒ずしをこさえ、おはよう朝ごはんにアップしました。おこげができていたの、お握りにしました。

 

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1943年生まれ
羊年・B型・さそり座
48歳で童話教室に通い始め
54歳で単行本デビュー
80歳の現在に至る

日本児童文芸家協会会員
日本ペンクラブ会員

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