★八瀬の大岩の鯖ずしは、身が厚くっておいしいのですが、最近はサバ不足らしく、前もって注文しておかないと買うことが出来ません。今日は、塩漬けのサバを使った普通の鯖ずしです。酸っぱすぎたので、海苔で巻いてみました。

これはおいしい。というか、海苔で巻くとなんでもおいしいです。

 

おもち大好きで、一日に３個食べることも。

★麻婆ナスをこさえたのですが、豆腐もあったので、入れました。麻婆ナス豆腐です。ありかな。粕汁と雑穀粥と。

麻婆の合い挽きには、大豆ミートも混ぜました。

★明日のためにこさえたロールキャベツの中も、合い挽きと大豆ミートが半々です。玉ねぎとキャベツをみじん切りにして混ぜ、つなぎには、たまごとフランスパンを小さくちぎったものを。

くたくたになるまで煮込みました。

 

明日の夜、うーががハワイから帰ってきたらいっしょに食べます。

★これなんだと思います。納豆雑炊です。メカブとネギを入れてたまごで綴じました。温まるし、たまらなくおいしいです。納豆好きにおすすめします。夜食です。

実は、明日、大阪の小学校でお話しさせてもらいます。そのチェックをしています。講演会というか、前半はわたしが著書について話しますが、後半は、わたしの本を読んでくれた児童たち（７校の私学小学校の４年生から６年生）がグループをつくり、ディスカッションをするそうで、その勉強会に参加させてもらえるようです。課題本に、わたしの書いた『目の見えない子ねこ、どろっぷ』（講談社）をとりあげていただいたということで、お招きいただきました。光栄なことです。明日が、とても、とても楽しみです。