★次女が、珍しい野菜を送ってくれました。みょうがだけ、スイスチャード、すいぜんじな……などなど、初めて出会う野菜もあります。ルバーブジャムは、名前の通り、ジャムを作るための野菜のようです。野菜でジャム？　驚きです。わくわくします。早速チャレンジしてみます。ルバーブには、豊富な栄養が含まれているそうです。

ネットで検索したところ、けっこう有名な野菜みたいです。皮のまま刻めばいいみたいです、はじめて嗅ぐ匂いがします。日本の野菜ではない匂い。

キビ糖を振りかけ、

よく混ぜてから、ラップをかけて数時間おきます。

わたしは4時間。水分がかなり出ています。

そのまま鍋にかけ10分もしないうちにこんな感じに。

 

レモンを絞って、できあがり。酸味があると書かれていましたが、梅ジャムのようないい味です。

★今朝は5時に起きて、Eテレで、「宮沢賢治　春と修羅の間で」をみました。そもそも「心の時代　宗教・人生」という番組なのですが、オープニングに流れてきた映像に、心が揺れました。

かなしいのは　わたしだけ？

君だけじゃない

誰だって　明日など来ないと思う日はある

それでも　今日　人は　木を植える

何も心配することはないよ。そう子どもたちにきっぱり言える世の中でありますようにと願わずにはいられません。

夕方、買い物に行きました。今にも降りそうな空もようです。

雲のもっと上は、青空なんだよね。