• 今日はこんな日

6月10日　ちりめんじゃこ

★ちりめんじゃこは、わたしにとってちょい足しのカルシュウム源としてなくてはならない食材なのですが、めちゃ高騰しているので、びっくりしました。わずか40グラムで646円。原因は、カタクチイワシのえさであるプランクトンの減少だとか。温暖化を含め、海の環境問題によるものだそうです。今や、サクラエビよりも高…