14 Oct 2026
★大きな親芋。分厚く皮をむいてから茹でて、半分は冷凍、残り半分を、あこうのアラと炊きました。

みそ汁は、冬瓜と豆腐と油揚げ。体に沁みていくおいしさだったのに、お椀ごと床にひっくり返してしまいました。小骨がのどに引っかかったその瞬間、手元がおろそかになりました。しっかり出汁をとって、ていねいにこさえ、おいしくできたのに。残念でしたが、二杯分あったので、お代わりすることができました。

★手で掬って水を飲みのは、あんどらだけ。かわいくって、じっと眺めていることができます。

が、見ているとやめてしまうので、通りかかるふりをして、パチリ。

★新米を炊いて、

あこうの刺身で、海鮮丼をこさえました。ごはんは酢めし。いりごまをひねって散らしました。みょうがと、かいわれ、のりを添えて。

豆腐の澄まし汁と。

★テレビのバラエティ番組で、「相次ぐクマ被害……。もし遭遇したら。評論家が明かす驚きの新事実」を観ました。なぜ、クマが山から下りてくるのか、クマが人を恐れなくなったからということでしたが、人間がクマを人里に招くことになった原因(山の開発、実のなる広葉樹を伐採して杉に植え替えたこと、なら枯れ、持山の放棄、手入れ不足による自然崩壊など)には触れずにいたのは残念でした。お笑い芸人が、専門家の真剣な問題を茶化して笑いをとることを競い、盛り上がるのはどうなのかと思いました。更にクマの肉を、捕獲地別に食べ比べをするなんて以ての外。人間が破壊した自然界で生きられなくなった野生動物の命に対する冒涜です。クマを、本来の住処である森に返そうと奥山の再生や、奥山トラストなどの活動をしている人々がいることを伝えて、活動の輪を広げてく旗を振ってほしかったです。
