• 今日はこんな日

7月15日　オペラを聴きに

★暑い時期、時間のかかる煮込み料理は、こさえたくありません。夏こそ、シャトルシェフ（保温調理なべ）の季節です。沸騰した鍋を容器に入れておくだけで、余熱で柔らかくなるのです。冬瓜もとろとろになりました。 その間に、新しょうがごはんもおいしく炊けました。 ★昨日、映画を観る前に蕎麦屋に寄った…