• 今日はこんな日

12月18日　ラディッシュの葉

★へえー、ラディッシュの葉っぱって、生で食べられるんだ。そうと知ったら生で食べたいのですが、このままでは口当たりがよくありません。味も青臭いです。その場合は塩もみをすればいいそうです。 塩分を洗い流して、絞って、塩昆布で和えました。これはいけます。おいしいです♪ 佃煮にした大根の葉っぱと…