• 今日はこんな日

4月16日　SKDの春の踊り。

★ブロッコリーですが、茹でずに焼くことにしてから、使いやすくなりました。水分が飛んで味が凝縮、旨味が増すし、ストックしておいても風味は変わりません。今朝は、イワシのフライのサンドイッチに添えました。ちなみにこの食パンは、先日、   試食のヘタをもらっておいしかった「はれのちパン」の食パンです。 …