• 今日はこんな日

9月25日　味噌玉。

★味噌玉をこさえました。といっても具材は入っていません。味噌とだしだけのだんごです。味噌に、だししゃこの粉、真昆布の粉末、しいたけの寸末、うどん出汁を振りかけました。 漢方の薬の調合のようです。   それを丸めて冷凍しました。今朝は、なすと麩をが具材です。 みそ汁、パン食とはミスマッ…