• 今日はこんな日

8月31日　茶色いおかず。

★冷凍してあったアジの切り身を空揚げにして、南蛮漬けにしました。 中骨は、塩焼きに。 細切れ（カッパスジ）とさつま揚げと炊きました。 えんど豆は、春先に冷凍してあったものです。切り干し大根の炊いたん、 こさえてから日数がたったので、洗って、絞って、ピリ辛に炊き直しました。たく…